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The Tiger

England hat eine spezielle Esskultur. Wenn aber ein Pub von einem Spezialisten für kulinarische Künste der Universität beraten wird, eine hervorragende Location hat und schon von aussen so schön ist, dass man es sehen muss, dann ist es auch für Kontinentaleuropäer ein Besuch wert. Dies ist für das Tiger Inn der Fall. Noch ist das Pub bei ausländischen Touristen nicht wirklich bekannt. Das macht ein Besuch mehr als englisch. Der Charakter des Pubs ist stark auf Essen und weniger auf Trinken ausgelegt. An schönen Wochenenden ziehen die Engländer/innen es teilweise vor, Getränke und Speisen auf der vorgelagerten Wiese zu geniessen, da sie damit noch mehr von der malerischen Umgebung mitbekommen.

Der Tiger (wie das Pub von den Einheimischen genannt wird) liegt in East Dean ganz in der Nähe von Eastbourne und dem Beachy Head. Mit Bus 12A oder 12 kommt man von Brighton oder dem Pier von Eastbourne halbstündlich zum Tiger. (Genaue Location siehe Karte).

Am Fusse des Sacré Coeur sind die Traiteurs

Es ist ein Genuss, im Zentrum von Paris zu essen oder im Montmartre-Quartier in der Nähe des Moulin Rouges in die Läden der Traiteurs zu schauen. Eines haben fast alle Restaurants in Paris wie auch die Traiteurs der Stadt gemeinsam: Sie sind teuer. Das muss jedoch nicht sein. Ganz in der Nähe des Triumpfbogens, liegt das Restaurant "La Table des Oliviers (Tel: +33 1 47 63 85 51; Location siehe Karte)". Hier wird sehr gepflegte, französisches Essen exzellent zu einem für das Zentrum von Paris hervorragenden Preis zubereitet. Das Restaurant macht einen derart sauberen Eindruck, dass man sich problemlos auch über Tartare trauen darf. Es ist durchaus anzuraten etwas Hunger zusammenzusparen, denn wer Abends ein ganzes Menü isst, der hat auf jeden Fall genug.

Vellego, das Dorf in dem das Restaurant Pinocchio liegt

Es lässt sich gut Leben und vor allem gut Essen in Ligurien. Das feine Olivenöl hat die Leute kreativ gemacht. Sie haben viele Speisen mit Olivenöl "erfunden". Restaurants, die diese typisch italienischen Spezialitäten erfolgreich anbieten gibt es in den Touristengebieten selten. In der Nähe von Alassio, das sich durch extrem feinen Sand auszeichnet, lässt sich in den Bergen ein solches unverfälschtes typisches Restaurant mit dem Namen Pinocchio finden. Es gibt genau ein Menü. Dieses startet mit Dips. Anschliessend gibt es einen Korb mit Salami und unterschiedlichen Würsten aus der Region. Danach folgen einige appetitanregende Spezialitäten auf Basis von Olivenöl und so nach der ersten halben Stunde folgen Antipasti, Primo Piatto, Secondo Piatto, Sorbetino, Carne und zum Abschluss noch ein Dessert. Auch wenn man nicht alles dieser qualitativ hochstehenden Speisen mag, am Schluss hat man auf jeden Fall genug gegessen. Für gute Stimmung sorgen die wirklich netten Kellner, die bemüht waren, uns Nichtitalienern ihre Esskultur näher zu bringen und der Preis (der übrigens nirgendwo angegeben ist). € 27.50 pro Person mit Getränken (Stand Herbst 2008). 

Das Restaurant Pinocchio befindet sich oberhalb Garlenda in Vellegio. (s. auch Kartenansicht von viatravia.com).